Grazie MariaElisa di Arcobaleno in cucina che ci dai sempre nuove idee!!

La glassa è una decorazione che si utilizza da sempre nella pasticceria.
Noi la voglia proporre con gusto naturale e colore naturale

Ingredienti per un dolce diametro 20 cm:
125 di zucchero di canna a velo meglio
5 g di succo di limone
1 cucchiaino di spaghettini spirulina
5 g di acqua calda

Per prima cosa sciogliere gli spaghettini in una ciotolina con acqua calda.
In una ciotola mettere lo zucchero di canna a velo, il succo di limone e poi aggiungere gli spaghettini di alga sciolti in acqua. Mescolare velocemente con un cucchiaio.
Cospargere la glassa green sulla superficie della torta rapidamente. Potete poi decorare ulteriormente con petali di fiori eduli o gocce di cioccolato o fettine di frutta fresca