Che meraviglia!!! Solo la nostra MariaElisa di Arcobaleno in cucina (@arcobalenoincucina7) poteva pensare ad una ricettina stuzzicante così!!

In questi giorni di caldo poca voglia di accendere il forno e i fuochi in genere.
Abbiamo tanta verdura a disposizione da condire e creare piatti semplici.
Procediamo in cucina:

Ingredienti per 2 persone:

100g di tofu naturale
4-5 fette di pane (formato medio)
Sale marino qb
Olio extravergine di oliva qb
Foglie di maggiorana fresche
Pomodorini
Mettiamo a sciogliere 3-4 g di alga spirulina “Algaben” in mezzo bicchiere di acqua.
Sbricioliamo con le mani il tofu al naturale e mettiamo in una ciotola.
Con un cucchiaino prendiamo gli spaghettini di alga sciolti e mescoliamo con il tofu insieme ad un pochino di sale marino e olio extravergine di oliva.
Tostiamo le fette di pane. Con un cucchiaio adagiamo il tofu sulle fette di pane e sopra decoriamo con pomodorini tagliati a metta e foglie di maggiorana fresca o basilico. Fare un giro di olio e servire.

Buon appetito !!