Golosa ricetta di MariaElisa di Arcobaleno in cucina:

Ingredienti per 6 crepes dolci:

110 gr di farina semi integrale biologica
2 cucchiaini di spaghetti di Alga Spirulina Algaben
200gr di Latte di soia naturale

In una tazzina mettere a sciogliere gli spaghettini di alga spirulina con un paio di cucchiai di acqua.
In una ciotola ampia mescolare con una frusta la farina semi integrale con il latte di soia.
Poi aggiungere gli spaghettini di alga spirulina sciolti in acqua.
Mettere a fiamma media una pentola antiaderente e ungerla un pochino con olio extravergine di oliva. Appena la superficie è ben calda versare parte del composto con un mestolo medio e con la parte concava del mestolo allargare l’impasto fino ad ottenere un cerchio di circa 16-18 cm.
Cuocere per pochi minuti da un lato e poi l’altro.
Farcire a piacere con frutta fresca, marmellata, cioccolato o crema.